15 Manfaat Brokoli Untuk Kesehatan Kita

July 16, 2012 by Diet Huteri

Salam Sehat Pembaca Setia ,

Apakah ada dari anda yang sering mengkonsumsi brokoli?  Tetap lakukan itu dan bila perlu tingkatkan konsumsinya, karena brokoli termasuk dalam makanan sehat yang direkomendasikan. Apalagi bila anda sedang dalam proses ingin menurunkan berat badan maka konsumsi brokoli akan membantu.

Brokoli

Brokoli

Brokoli adalah sayuran berdaun hijau tua dalam keluarga Brassica, sebuah keluarga tanaman yang mencakup kangkung, kubis, kembang kol dan kecambah brussels. Sayuran ini berasal dari Italia, di mana ‘brokoli’ nama berasal dari kata Italia, broccolo, yang berarti ‘cabang (branch)’ dan pertama kali dibudidayakan di abad ke-17 sampai 18.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, maka bisa mengikuti rekomendasi berikut ini karena sudah banyak yang berhasil dan biasanya membantu menurunkan 1 -3 kg/ minggu. Bagaimana caranya? Untuk mengetahui lebih lanjut silahkan klik disini

Brokoli adalah salah satu sayuran yang paling populer di seluruh dunia yang digunakan dalam berbagai hidangan dan masakan. Sayuran ini dapat dimakan mentah atau dimasak, tapi cara terbaik adalah mengukus atau makan mentah-mentah sebagai salad, untuk melindungi nutrisi di dalamnya.

Brokoli telah lama dianggap sebagai salah satu makanan super yang dikemas dengan manfaat kesehatan yang luar biasa. Nilai gizi dari brokoli dapat dianggap sebagai pembangkit tenaga seperti besi, protein, kalsium, kromium, karbohidrat, vitamin A dan vitamin C.

Brokoli juga mengandung fitokimia penting dan antioksidan, yang melawan berbagai penyakit dan infeksi. Beberapa manfaat kesehatan brokoli adalah sebagai sebagai berikut :

1. Anti-kanker
The American Cancer Society merekomendasikan makan brokoli dan sayuran cruciferous lainnya karena mengandung fitokimia – anti-kanker. Studi epidemiologis menunjukkan bahwa diet kaya brokoli dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker seperti kanker payudara, kanker usus dan kanker paru-paru.

Makanan Anti Kanker

2. Anti penuaan
Brokoli juga memiliki sifat anti penuaan yang dapat membalikkan efek dari proses penuaan.

3. Membantu pencernaan
Brokoli kaya akan serat, yang membantu pencernaan dan membantu mencegah sembelit.

4. Mencegah racun yang masuk
Kehadiran vitamin C, asam amino sulfur membuat brokoli menjadi penawar racun yang sangat baik. Brokoli membantu menghilangkan radikal bebas dan racun seperti asam urat dari tubuh.

5. Membantu mengontrol diabetes
Brokoli kaya kromium, yang dikenal untuk membantu mengatur insulin dan mengontrol diabetes.

Diabetes

6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Brokoli adalah sumber vitamin C, nutrisi penting yang membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.

7. Menjaga agar penglihatan tetap sehat
Penelitian telah menunjukkan bahwa beta-karoten dalam brokoli dapat melindungi mata terhadap degenerasi makula dan mencegah katarak.

8. Melindungi terhadap radiasi UltraViolet

Peneliti menemukan  senyawa sulforaphane dalam brokoli yang membantu mengurangi kerusakan kulit dan peradangan yang disebabkan oleh paparan radiasi UV.

9. Memperkuat tulang dan Mencegah osteoporosis
Karena kaya akan kalsium, magnesium seng, dan fosfor, brokoli membantu memelihara kekuatan tulang dan menjaga tulang tetap kuat. Mengkonsumsi brokoli sangat bermanfaat bagi para wanita tua dan hamil, karena orang-orang tersebut lebih rentan terhadap osteoporosis.

Osteoporosis, NO!

Osteoporosis, NO!

10. Mencegah anemia
Anemia biasanya berhubungan  langsung dengan kekurangan zat besi. Besi dan asam folatyang ditemukan dalam brokoli dapat membantu mencegah anemia akibat defisiensi besi.

11. Membantu kehamilan yang sehat
Brokoli adalah sumber yang baik folat yang membantu mencegah cacat saraf seperti spina bifida dalam janin. Semua wanita membutuhkan sumber folat selama kehamilan.

Ibu Hamil

12. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi folat dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan brokoli adalah salah satu makanan yang mengandung zat ini.

 

13. Menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi
Brokoli kaya akan serat penurunan kolesterol,serat  kromium dan potasium yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengontrol tekanan darah.

Kolesterol

14. Mengurangi risiko penyakit jantung
Lutein karotenoid yang terkandung dalam brokoli dapat mencegah penebalan arteri di jantung, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung terutama stroke.

15. Penurunan berat badan saat diet
Brokoli sangat rendah dalam konten kalori. Sekitar 146 gram brokoli mengandung kurang dari 50 kalori dan oleh karena itu brokoli sangat baik untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

Oleh karena itu, akan sangat baik apabila anda bisa mengkonsumsi brokoli setiap hari sebagai salah satu makanan sehat.

Kesimpulan 

Brokoli adalah makanan hijau yang sehat, dan jarang sekali ada sayuran yang memiliki 15 manfaat seperti brokoli dari anti kanker, menurunkan tekanan darah, mencegah stroke, osteoporosis bahkan membantu menurunkan berat badan. Manfaat dari brokoli dapat di peroleh secara maksimal dengan cara mengkonsumsinya secara mentah maupun dikukus.

Apakah anda juga sering mengkonsumsi telur? Telur memiliki banyak sekali manfaat, terutama pada telur kuningnya. Informasi yang bermanfaat sangat baik untuk anda ketahui, benar kan? Yuk, mari kita ungkap saja. . 9 Manfaat Telur Untuk Kesehatan Dan Program Diet



Apakah artikel ini sudah bagus?




Share to Facebook

Kami berbagi sambil
menemukan cara menurunkan berat badan paling efektifKami sudah menemukan banyak hal yang sebaiknya anda tahu



Apa Pendapat Anda Mengenai Pos Yang Satu Ini?